Rollito de tortilla con jamón y queso

Pues este es uno de los platos que he hecho estas Navidades, es sencillo, rápido y lo mejor de todo muy, muy económico y os aseguro que fue uno de los que más gustó.

Ingredientes:(las cantidades son orientativas)

3 Huevos

3 lonchas de Jamón York

Queso Philadelphia 

Preparación:

1. Ponemos una sartén (pequeña) a calentar, batimos los huevos y vamos añadiendo a la sartén hasta cubrir el fondo (la tortilla ha de quedar fina), doramos por ambos lados y repetimos operación hasta agotar el huevo batido.
2. Echas las tortillas, las untamos con queso Philadelphia (con cuidado de no romperlas) y encima del queso colocamos una loncha de jamón York.
3. Cogemos uno de los bordes de la tortilla y enrollamos lo mas apretadizo posible.
4. Cortamos los bordes para dejarlos igualados y cortamos en rodajas.