Gazpacho de sandía en Mycook

Sorprendentemente exquisito!!!! Y además sanísimo!!!

Ingredientes:

500-600 gr. de Sandía (sin piel y sin pepitas)

2 pepinos medianos

500-600 gr. de tomates maduros

1 pimiento rojo o verde (sin pepitas)

20 gr. de Vinagre de manzana

30 gr. de Aceite de oliva virgen extra

Sal al gusto

Preparación:

1. En la jarra ponemos el tomate, pepino y pimiento. Programamos 1 minuto velocidad 5-7-10.
2. Añadimos la sandia y volvemos a triturar 30 seg. Velocidad 5-7-10.
3. Por ultimo añadimos el aceite, vinagre y sal. Mezclamos 30 seg. Velocidad 5.

Las cantidades de vinagre, aceite y sal son a vuestro gusto. Podéis echar mas o menos.