Bizcocho de naranja

Dicen que comer y rascar... Todo es empezar y con este bizcocho a mi me pasa, me cortó un trozo y otro y otro.... Madre que vicio!

Ingredientes:

1 Naranja

150 gr. de Azúcar

3 Huevos

100 ml. de aceite de girasol

1 Yogur griego Natural

1 Sobre de Levadura en polvo

250 gr. de Harina

Una pizca de sal

Preparación

1. Pelamos y troceamos la naranja (cuidado con los pipos) y la añadimos a la jarra junto con  el azúcar.  Programamos 1 minuto velocidad 5.
2. Añadimos los huevos y  programamos 3 minutos, temperatura 40 grados, velocidad 5.
3. Añadimos el aceite de girasol y el yogur. Mezclamos durante 15 segundos a velocidad 3.
4. Incorporamos la harina, la levadura y la sal, 30 seg. Velocidad 4
5. Terminamos de mezclar con la ayuda de la espátula y volcamos la mezcla en la cubeta o molde previamente engrasado.
6. Horneamos:

- En Olla GM E, Menú horno, 130 grados 40 minutos. En los últimos 10 minutos ponemos el cabezal 175-200 grados. 

- En horno convencional (previamente precalentado), a 180 grados 40 minutos aprox. (Dependiendo del horno)

En ambos casos pinchamos antes de apagar para comprobar que este hecho.

7. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Fuente: El Aderezo.