Esta ensalada esta hecha al más puro estilo italiano, si no fuera porque me faltan las hojas de albahaca, aunque las sustituí con lechuga y al aliño le puse albahaca seca.
Siempre hay un roto para un descosido!!!
Ingredientes:
1 bola de mozarrona fresca
1 tomate
Albahaca fresca o en su defecto lechuga
Aceite de oliva virgen extra
Perejil en polvo
Albahaca en polvo
Cortamos en rodajas el tomate y la mozzarella y lo vamos colocando de forma intercalada.
Ponemos la albahaca fresca o la lechuga y rociamos todo con sal y aceite.
Por ultimo espolvoreamos el perejil seco y/o la albahaca.
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