Tarta de turrón en Mycook

Uno de los recuerdos bonitos que tengo de la Navidad lo compartía con mi abuela, cuando pasábamos la nochevieja juntas, nos preparábamos las uvas y la bandeja de turrones y polvorones, cómo le gustaba el turrón blando, ainssss cómo la echo de menos..... Este año en honor a ella me he de decidido a probar dicho turrón de una manera diferente y el resultado me ha sorprendido gratamente.

Ingredientes:

Para la base

150 gr. de galleta canela

50 gr. de mantequilla

Para el relleno

150 grs. De turrón de Jijona

1 sobre de cuajada

120 ml. de leche

400 ml. de nata de montar

Para decorar

Cacao en polvo

Virutas de chocolate

Preparación:

1. Echamos las galletas en la jarra tratarla golpe de Turbo, una vez trituradas las galletas añadimos la mantequilla y programamos 1 minuto, 40 grados, velocidad 3.
2. Extendemos la base en el molde desmoldable dejándola lo mas lisa posible e introducimos en la nevera
3. Sin lavar la jarra, ponemos el turrón troceado y la cuajada y programamos 10 segundos velocidad 4.
4. Añadimos la nata y la leche y programamos 6 minutos 90 grados, velocidad 3.
5. Vertemos en el molde sobre la base de galletas, dejamos templar ligeramente y volvemos a meter en la nevera un mínimo de 5 horas. 
6. Antes de servir, podemos adornar con cacao en polvo y virutas de chocolate.
   
   
   
   Fuente: Misthermorecetas