Croquetas de pollo en Mycook

Es un plato muy socorrido, yo las hago y las congelo, así siempre disponibles y a los peques les encantan.

Ingredientes:

30 gr. de aceite de oliva

150 gr. de pollo picado

300 gr. de harina

400- 500 gr. de leche (dependiendo de sinos gusta la masa más blandita o menos)

Sal

Preparación:

1. Echamos el aceite en la jarra y calentamos 2 minutos, 120 grados, velocidad 2.
2. Añadimos el pollo picado y programamos 2 minutos 80 grados velocidad 1 (sofrito)
3. Hecho esto añadimos la harina programando 2 minutos, Velocidad 3, 100 grados.
4. Por último añadimos la leche y programamos 3 minutos 100 grados velocidad 4.
5. Dejamos enfriar y listo podemos empezar a envolverlas.

Yo utilizo manga pastelera y salen casi perfectas