500 gr. de fresas
150 gr. de azúcar
El zumo de medio limón
Preparación:
- Quitamos el rabito a las fresas y las lavamos.
- Ponemos las fresas en la jarra y damos un par de golpes de Turbo (todo depende de lo triturada que nos guste).
- Ponemos la mariposa, añadimos el azúcar y el zumo de limón. Programamos 40 minutos, 100 grados, velocidad 3. Colocamos el castillo colador al revés sobre la tapa.
- Hecha la mermelada, rellenamos los botes de cristal que previamente hemos hervido, y tenemos física opciones de conserva: hervimos al baño Maria, o ponemos los botes tapados boca abajo hasta que se enfríen.
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