tag:blogger.com,1999:blog-87841544491699652092024-03-05T18:24:38.283-08:00 COCINA CON NAIRNA (Mycook y Gm E) Un blog donde puedes encontrar recetas para Mycook, olla GM y thermomixNuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.comBlogger170125tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-76138556525297453532020-05-05T01:05:00.000-07:002020-05-05T01:08:36.198-07:00NATILLAS CASERAS<div style="text-align: justify;">
En casa cada vez entran menos postres comprados y nos decantamos por los postres caseros, que aunque también tienen su dosis de calorias son mucho pero mucho más sanos que los otros.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí os dejo la receta de mis "NATILLAS CASERAS", están deliciosas y las tenemos listas en menos de 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx40f55ao86UujuL7sk4LUi7PLeqxdEC4VhPFyHiPofFLY1SMt1SMy7nNAv-uwBaOT_v1r7HiNSR-K_dgu9ToeFmSsSSneILepurhEx2uDUjan3D1PKkOGt6fTCZnclPmLygsv3g5LdS8/s1600/thumbnail_IMG_9435.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx40f55ao86UujuL7sk4LUi7PLeqxdEC4VhPFyHiPofFLY1SMt1SMy7nNAv-uwBaOT_v1r7HiNSR-K_dgu9ToeFmSsSSneILepurhEx2uDUjan3D1PKkOGt6fTCZnclPmLygsv3g5LdS8/s1600/thumbnail_IMG_9435.jpg" /></a></div>
<br /></div>
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</div>
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</div>
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</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:<br />
<br />
Para unos 6 cuencos como los de la foto</div>
<ul>
</ul>
100 gr de azúcar <br />
4 huevos medianos<br />
600 ml de leche<br />
1 cucharadita de maicena (Opcional)*<br />
1 Chorrito de esencia de vainilla<br />
<br />
<b>Para servir:</b><br />
Canela en polvo<br />
Galletas María<br />
<ul>
</ul>
<br />
<br />
Preparación<br />
<ol>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions">Echamos todos los ingredientes en la jarra y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4. </li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions">Ahora sin temperatura, programamos 2 minutos, velocidad 5. </li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions">Repartimos en los cuencos y dejamos enfriar.</li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions">Una vez frías las natillas, adornamos con Canela en polvo o Galletas María </li>
</ol>
<div class="ERSNotesHeader">
<br /></div>
<div class="ERSNotes">
*La maicena es opcional, ya sabeis que es espesante por lo que si no se la echais, las natillas quedarán más liquidas, pero he de decir que también están muy buenas.</div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-30466357159279782722020-04-15T02:51:00.000-07:002020-04-15T02:52:37.162-07:00Galletas de anísNos encontramos en una situación que parece sacada de una película de Ciencia Ficción, pero que es por desgracia real, llevamos ya un mes de confinamiento y para ayudar a pasar estos días qué mejor que hacer lo que más nos gusta, en mi caso, la cocina, una forma de evadirme un poco, además de poder entretener también a mis peques que también les va pesando ya.<br />
<br />
Esta receta es poco laboriosa y salen unas galletitas deliciosas, tanto que en mi casa duran un asalto, os las recomiendo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCAEkfZw2JNBbhndw-lXfQ76ZcxQ8DymdEi4rucu4PRRNpKenG363NKMZlm1CwTMCPljSJh93MzX1yQFXXV5pVjspkSmU5cQ_mjoMRS1B-Xli4VlUhhTs9Q3_0scl3uTbEmgksr2KLbSU/s1600/thumbnail_IMG_9399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCAEkfZw2JNBbhndw-lXfQ76ZcxQ8DymdEi4rucu4PRRNpKenG363NKMZlm1CwTMCPljSJh93MzX1yQFXXV5pVjspkSmU5cQ_mjoMRS1B-Xli4VlUhhTs9Q3_0scl3uTbEmgksr2KLbSU/s200/thumbnail_IMG_9399.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
120 gr. de Azúcar<br />
1 Huevo<br />
130 gr. de mantequilla (cortada en trozos)<br />
460 gr. de harina de repostería<br />
1c/c de levadura en polvo tipo Royal<br />
70 gr. de leche<br />
25 gr. de anís<br />
Anís dulce en grano (opcional)<br />
<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
<ol>
<li>Colocamos la mariposa en las cuchillas y batimos la mantequilla, el anís y el azúcar 2 minutos, velocidad 5.</li>
<li>Añadimos el huevo y batimos de nuevo 1 minuto, velocidad 5.</li>
<li>Quitamos la mariposa y añadimos la mitad de la harina (220gr.) y mezclamos 30 segundos a velocidad 5.</li>
<li>Incorporamos el resto de los ingredientes, harina restante, levadura, anises y leche. Programamos 1 minuto velocidad Amasado.</li>
<li>Sacamos la masa de la jarra y la amasamos un par de veces para que quede compacta. </li>
<li>Precalentamos el horno a 180º y forramos la bandeja con papel sulfirizado .</li>
<li>Vamos haciendo bolitas y aplastando un poco y las vamos colocando sobre la bandeja.</li>
<li>Horneamos a 180º unos 30 minutos.</li>
</ol>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-87650181421182621262018-01-21T11:43:00.002-08:002018-01-21T11:51:44.202-08:00Chupachús Villarroy<div style="text-align: justify;">
Llevaba mucho tiempo sin poder dedicarme a cocinar, con lo que me gusta, pero, qué difícil es, a veces conciliar trabajo, hijos, casa...... Estas navidades he conseguido poder hacer alguna cosita nueva y quiero compartirla aquí, en mi blog, que últimamente al pobre le tengo algo olvidado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pues bien, este es un aperitivo ideal para un día en el que nos vienen invitados a comer o cenar.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw0i2F-XpeF68aSjfTFsdrnxPVcL5WMZ9VuoO5Wz46Xzhgq-2ssPlpiGkWzmWyyGSPOLkrojAkZHYsZbiCzpZe09A8hDG5PW69lrBXOn2Q8f9e_GMVbpr_iKi-oSvmYn_khzasPwEZxVY/s1600/image1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw0i2F-XpeF68aSjfTFsdrnxPVcL5WMZ9VuoO5Wz46Xzhgq-2ssPlpiGkWzmWyyGSPOLkrojAkZHYsZbiCzpZe09A8hDG5PW69lrBXOn2Q8f9e_GMVbpr_iKi-oSvmYn_khzasPwEZxVY/s200/image1.jpeg" width="150" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes (Para doce bolas aproximadamente):</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de pechuga de pollo deshuesada y cortada en tacos no muy grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
1 litro de agua aproximadamente</div>
<div style="text-align: justify;">
30 gr. de aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
400 gr. de leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo </div>
<div style="text-align: justify;">
pan rallado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Deshuesamos la pechuga, la cortamos en tacos no muy grandes, salpimentamos e introducimos en el cestillo.</li>
<li>Echamos el agua en la jarra, introducimos el cestillo con la carne y programamos 12 minutos, 120 grados, velocidad 4. Terminado este paso, sacamos el cestillo y dejamos enfriar la carne.</li>
<li>Con la jarra limpia, añadimos el aceite y programamos 2 minutos, 120 grados, velocidad 2.</li>
<li>Una vez caliente el aceite, añadimos la harina 2 minutos 100 grados, velocidad 3.</li>
<li>Por último añadimos la leche 3 minutos, 120 grados, velocidad 4. Cuando termine programamos 1 minuto más sin temperatura, velocidad 5. </li>
<li>Volcamos la masa en un una fuente honda de cristal y dejamos enfriar.</li>
<li>Una vez frío, cogemos un taco de carne y envolvemos con la bechamel, haciendo una bola (la carne queda dentro), pasamos por huevo batido y seguidamente por el pan rallado, volvemos a dar forma de bola.</li>
<li>Freímos en abundante aceite y pinchamos el palo de brocheta de manera que quede centrado y listo!!!</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-29226892534247653792017-05-09T02:56:00.004-07:002021-09-13T01:25:21.542-07:00Tarta milhojas<span style="text-align: justify;">Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta tarta, pero nunca veía el momento, me daba la sensación de que iba a ser muy complicada y resulta que estaba </span>completamente<span style="text-align: justify;"> equivocada, es muy muy fácil de hacer, tanto que ya llevo unas cuantas. Un triunfo asegurado.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGo69RjyXZjC_pSEEQW7wf-pU6_xk0DaBj4afiQmDoaX2X50f1_hhfUAowg962AacSfGuYUV27oYkJ9i5in0bVibS9a0EIxpAKWlBGpnzfoykbAyORNA_lSdN3tfIeGbJzcNsF7EEnrR0/s2048/IMG_9517.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGo69RjyXZjC_pSEEQW7wf-pU6_xk0DaBj4afiQmDoaX2X50f1_hhfUAowg962AacSfGuYUV27oYkJ9i5in0bVibS9a0EIxpAKWlBGpnzfoykbAyORNA_lSdN3tfIeGbJzcNsF7EEnrR0/w151-h200/IMG_9517.jpg" width="151" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table><br /><br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ingredientes:<br />
<u>Para la base:</u><br />
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
2 láminas de hojaldre (cuadradas)<br />
10gr. de mantequilla derretida<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="clear: both;">
<u>Para la crema pastelera</u></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">500 gr. de leche semi</span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 palito de canela</span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">50 gr. de maicena</span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">40 gr. de azúcar avainillada</span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">50 gr. azúcar </span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 huevo</span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">15 gr. de esencia de vainilla</span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><u><br /></u></span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><u>Para la capa de nata:</u></span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">500 gr. de nata para montar (muy fría)</span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">50 gr. de azúcar (o al gusto)</span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Para adornar</span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Azúcar Glass</span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Canela en polvo</span></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: start;">
Preparación de las láminas de hojaldre:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: start;">
</div>
<ol>
<li>Pre-calentamos el horno a 180º</li>
<li>Extendemos la primera lámina, la cortamos justo a la mitad, untamos la parte de arriba de una de ellas con mantequilla y colocamos la otra justo encima para que queden pegadas. (esta será la capa que irá de base) colocamos sobre la bandeja de horno que previamente hemos cubierto con una hoja de papel vegetal y cubrimos con otra hoja de papel y sobre este otra bandeja de horno encima, (Hará peso y evitaremos que el hojaldre suba).</li>
<li>Horneamos unos 20 minutos, transcurrido este tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar.</li>
<li>Hacemos la misma operación con la otra lámina de hojaldre, colocamos sobre papel de hornear y cortamos a la mitad, pero esta vez no ponemos una encima de la otra, si no una al lado de la otra. </li>
</ol>
<div style="clear: both; text-align: start;">
Preparación de la crema pastelera:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: start;">
</div>
<ol style="text-align: start;">
<li style="text-align: justify;">Ponemos la leche y la canela en la jarra. Programamos 4 minutos 90 grados velocidad 2.</li>
<li style="text-align: justify;">Sacamos el palo de canela, colocamos la paleta mezcladora y añadimos el azúcar, la vainilla, huevo y la maicena, programamos 3 minutos 80 grados velocidad 4. Terminado el tiempo programamos 2 minutos, velocidad 4 sin temperatura. Dejamos reposar en la jara una hora aproximadamente y volvemos a batir 1 minuto, velocidad 4.</li>
<li style="text-align: justify;">Tenemos dos opciones: </li>
</ol>
<ul>
<li>Echamos en un bol y tapamos con film transparente, de manera que este toque la crema para que no haga costra y llevamos a la nevera.</li>
<li>Pasamos directamente a una manga pastelera y la llevamos a la nevera.</li>
</ul>
<ol style="text-align: start;">
</ol>
<div>
Preparación de la nata<br />
<ol>
<li>Echamos la nata en un bol junto con el azúcar y batimos con ayuda de unas varillas hasta que veamos que la nata hace picos. (Podéis montar la nata en Mycook, pero debéis estar muy pendiente de que no se pase y se haga mantequilla). Os recomiendo que la metáis en la nevera mientras hacéis el montaje de la tarta.</li>
</ol>
<div>
Montamos la tarta:</div>
<div>
<ol>
<li>Colocamos la primera lámina de hojaldre sobre el plato o bandeja que queramos utilizar para servir.</li>
<li>Sobre la primera lámina de hojaldre y con ayuda de una manga pastelera, extendemos la crema pastelera.</li>
<li>Colocamos la siguiente lámina de hojaldre sobre la crema pastelera y sobre esta y con ayuda también de una manga pastelera, extendemos la nata montada.</li>
<li>Sobre la capa de nata, colocamos la última lámina de hojaldre.</li>
<li>Sobre la última capa espolvoreamos azúcar Glass y canela en polvo.</li>
<li>Metemos en la nevera y dejamos enfriar.</li>
</ol>
</div>
</div>
</div>
<br />Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-91005364506175999112016-11-14T07:10:00.003-08:002016-11-14T07:10:41.723-08:00Turrón de chocolate con OreoEmpieza a ser ya un clásico en mi casa, mis hijas están como locas con este turrón y ya vamos por la segunda tableta. <br />
Chocolate y galletas Oreo..... Qué combinación!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCsyhMGlA6dMbBUQVPOLRDN9cZ03Mzsc5ZcJjA9baEdeBHqyp5jT6VDg2KuyZA-MSXziulYLPTAjPtBzwuWkusSNMCTaUrqAGeHpV3OgFhsk_Zvsuz1BOxHjY8_7N1xwwDwQvZVEjpLFA/s1600/IMG_1528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCsyhMGlA6dMbBUQVPOLRDN9cZ03Mzsc5ZcJjA9baEdeBHqyp5jT6VDg2KuyZA-MSXziulYLPTAjPtBzwuWkusSNMCTaUrqAGeHpV3OgFhsk_Zvsuz1BOxHjY8_7N1xwwDwQvZVEjpLFA/s200/IMG_1528.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. Chocolate Fondant</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. Chocolate con leche</div>
<div style="text-align: justify;">
60 gr. Manteca de cerdo</div>
<div style="text-align: justify;">
10 galletas Oreo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
<ol>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Ponemos en la jarra el chocolate en trozos y trituramos </span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">a velocidad progresiva 5-7-10 unos 20 segundos.</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Añadimos la manteca de cerdo y programamos 3 </span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">minutos, temperatura 40 grados, velocidad 2</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">.</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Añadimos las</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span><em style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">galletas Oreo</em><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">partidas trozos y mezclamos con la espátula.</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Vertemos esta mezcla en un molde para turrón, de silicona, de plumcake, o incluso un cartón de leche cortado a la mitad y dejamos enfriar.</span></li>
</ol>
</div>
<ol><div style="text-align: justify;">
Os dejo aquí el enlace de los moldes que utilizo yo.</div>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="https://rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?t=cociconnair-21&o=30&p=8&l=as1&asins=B00P0UWVMA&IS1=1&ref=tf_til&fc1=000000&lt1=_blank&m=amazon&lc1=340414&bc1=000000&bg1=1785CF&f=ifr" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe><br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-88766645818284473872016-11-01T11:38:00.002-07:002016-11-01T11:40:19.449-07:00Tarta tela de araña (Mousse de queso)<div style="text-align: justify;">
Este fin de semana de puente largo, hemos tenido reunión familiar para que los niños celebraran Hallowen y aprovechando la ocasión y como no podía ser de otra manera, del postre me he encargado yo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Esta tarta es muy fácil de hacer, os recomiendo que la hagáis de un día para otro, está deliciosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYJkThIHFp4rWlTRYFjoG2BhpzWgww0uecpoLPnnj0TGguWT8I8BceOjlgD5cIu3GfJx4-gpX8plxeGDwSIVTr01T3gqtE0KFBFMs1lNB4gMbIsZ44cQpIYiYrTjFwW5WQMmCUhmTXW7Y/s640/blogger-image--730431103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="152" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYJkThIHFp4rWlTRYFjoG2BhpzWgww0uecpoLPnnj0TGguWT8I8BceOjlgD5cIu3GfJx4-gpX8plxeGDwSIVTr01T3gqtE0KFBFMs1lNB4gMbIsZ44cQpIYiYrTjFwW5WQMmCUhmTXW7Y/s200/blogger-image--730431103.jpg" width="200" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
Base</div>
<div style="text-align: justify;">
350 gr. galletas Oreo</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. Mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Relleno 1 y decoración </div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr de chocolate Fondant</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. Nata de montar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Relleno 2</div>
<div style="text-align: justify;">
500 gr. Queso de untar</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr. Nata de montar</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. Azúcar </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Echamos las galletas en la jarra y trituramos a velocidad progresiva 5-7-10 unos 30 segundos.</li>
<li style="text-align: justify;">Derretimos la mantequilla en el microondas y mezclamos con las galletas, hecho esto distribuimos la mezcla por la base y paredes del molde, intentando dejarlos a la misma altura. Metemos en la nevera y dejamos que endurezca, mientras se enfría hacemos el ganaché.</li>
<li style="text-align: justify;">Sin lavar la jarra tras triturar las galletas, echamos la nata y calentamos 40 segundos a 40°, una vez caliente la nata, a velocidad 2 y sin temperatura, vamos añadiendo el chocolate a trocitos, si vemos que no se deshace del todo, podemos programar unos segundos más a velocidad 2 hasta que veamos qué la mezcla es homogénea.</li>
<li style="text-align: justify;">Dejamos templar el ganaché, volcamos en el molde sobre la base de galletas (reservamos 3-4 cucharadas para la decoracion) y volvemos a introducir en la nevera.</li>
<li style="text-align: justify;">Lavamos y secamos bien la jarra y ponemos la paleta mezcladora, echamos la nata y procedemos a montarla. Seleccionamos velocidad 4 pero sin tiempo, tenemos que estar muy pendientes para que la nata no se haga mantequilla, es preferible que no quede muy montada a que se nos pase. Reservamos.</li>
<li style="text-align: justify;">Sin quitar la paleta mezcladora, echamos el azúcar y el queso. Mezclamos a velocidad 4-5 durante 5 minutos, hasta que veamos qué queda una mezcla esponjosa.</li>
<li style="text-align: justify;">Mezclamos el queso y la nata realizando movimientos envolventes, e introducimos en el molde. Golpeamos contra la mesa varías veces para eliminar posibles burbujas de aire.</li>
<li style="text-align: justify;">Introducimos el ganaché que teníamos reservado en una manga pastelera o biberón con boquilla fina y procedemos a hacer círculos</li>
<li style="text-align: justify;">Hechos los círculos, con ayuda de un palillo, desde el centro de la tarta hacia afuera trazamos líneas para hacer el efecto tela de araña.</li>
<li style="text-align: justify;">Introducimos de nuevo en la nevera y dejamos reposar un mínimo de 6 horas, aunque como ya os dije está mejor de un día para otro.</li>
</ol>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqt2S20yc4BN5DEFElftgAVaLLS38JFhV-e5WUjaf-b5sAZyXss4snzHN7F-mxH3by0QUIa-gs7bTgC5lY5yA6I3XFc7xAEN_yhAFuV9_EMItLPUXN6fHfcSYCACLMeLKlo5eOo1YNY3k/s640/blogger-image-1127541908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqt2S20yc4BN5DEFElftgAVaLLS38JFhV-e5WUjaf-b5sAZyXss4snzHN7F-mxH3by0QUIa-gs7bTgC5lY5yA6I3XFc7xAEN_yhAFuV9_EMItLPUXN6fHfcSYCACLMeLKlo5eOo1YNY3k/s200/blogger-image-1127541908.jpg" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-85343475769404634502016-07-28T01:57:00.003-07:002020-04-17T04:38:35.378-07:00Tarta Inside out (Del revés)Hay trabajos que son todo un reto y por eso me gusta mas hacerlos. No fue un trabajo fácil, sino todo lo contrario, tuve que dedicar mucho, mucho tiempo, terminé con la espalda y el cuello hechos polvo, pero cuando por fin ves el resultado...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3G2yKeYGD55l8AR6inbKIHp7ku3ZzW6S6mdC3lC-V1D1YF8s90-08_6kKp2rP7YI-KiaUxzwuO7debOBFhJ7amjIdu3dungFndzXvH-OrVQrqnSIYNNQGe_NbYGnroqtN_zW9wW0Nd54/s1600/thumbnail_A1D81730-6CB6-4554-8EB2-5FCDA2997127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3G2yKeYGD55l8AR6inbKIHp7ku3ZzW6S6mdC3lC-V1D1YF8s90-08_6kKp2rP7YI-KiaUxzwuO7debOBFhJ7amjIdu3dungFndzXvH-OrVQrqnSIYNNQGe_NbYGnroqtN_zW9wW0Nd54/s320/thumbnail_A1D81730-6CB6-4554-8EB2-5FCDA2997127.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-69624748498183170592016-05-01T12:58:00.000-07:002016-05-01T12:58:07.993-07:00Pulpo cocido en Olla GMEn casa nos gusta mucho el pulpo, pero no me atrevía a comprarlo crudo por miedo a que me quedara duro, pero me sorprendió gratamente el día que probé y lo cocí en la olla, queda estupendo, tanto que ahora siempre lo hago yo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHap4YEs4FMwBAHUhqP_kiqiqjyDB_TD8yi9zhrWLQFfCtHyanCPkpjQj0Q3z1_edhv4lKGL_2YnXy36Kij1EY8_GwoA5Qy5B7v5Snvt_kJqj3RyQ6QqRLCq11h26TXx6HNK9IqnwKydc/s1600/IMG_1268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHap4YEs4FMwBAHUhqP_kiqiqjyDB_TD8yi9zhrWLQFfCtHyanCPkpjQj0Q3z1_edhv4lKGL_2YnXy36Kij1EY8_GwoA5Qy5B7v5Snvt_kJqj3RyQ6QqRLCq11h26TXx6HNK9IqnwKydc/s200/IMG_1268.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Ingredientes:<br />
1,5 litros de agua<br />
1 pulpo<br />
Sal<br />
2 hojas de laurel<br />
1/2 cebolla<br />
<br />
Preparación:<br />
<ol>
<li>Ponemos en la cubeta el agua, laurel, cebolla y sal. Seleccionamos menú turbo 8 minutos. </li>
<li>Cuando el agua este hirviendo, cogemos el pulpo (ya lavado) por la cabeza y lo metemos y sacamos unas 4 veces de la cubeta, así encogerán las patas. Cancelamos menú.</li>
<li>Metemos el pulpo en la olla y tapamos. Seleccionamos menú turbo, 10 minutos, media presión.</li>
<li>Dejamos que despresurice la olla y sacamos el pulpo. Lo preparamos al gusto.</li>
</ol>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-37373031181204154762016-04-11T10:45:00.002-07:002020-04-17T04:35:36.669-07:00Tarta de merengue y limón<div style="text-align: justify;">
No tengo remedio, me encanta la repostería y lo que es peor, me encanta comerme los dulces que hago, luego claro sesión doble de ejercicio, pero.... Que me quiten lo bailao, o en este caso comido.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta tarta a pesar de llevar merengue, no resulta nada empalagosa, os animo a que la probéis.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gTPalbf2I-iKPvA36eH27XG0TkzjZR6z_bm6-LlimxfRhh42J0tFf3kblGxtkr2HMbh6PzxMAzdsRdJAUjQaxtiu02C3s_V5pC_mlwiTt29WbMOcYSCAmog90A981CAf7OgPM5-SuUs/s1600/IMG_1437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gTPalbf2I-iKPvA36eH27XG0TkzjZR6z_bm6-LlimxfRhh42J0tFf3kblGxtkr2HMbh6PzxMAzdsRdJAUjQaxtiu02C3s_V5pC_mlwiTt29WbMOcYSCAmog90A981CAf7OgPM5-SuUs/s200/IMG_1437.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:<br />
<u><b><i>Para la base</i></b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lámina de pasta brisa</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de chocolate negro<br />
<u><b><i>Para el lemond curd</i></b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: start;">
200 gr. Azúcar glass</div>
<div style="text-align: start;">
60 gr. Mantequilla</div>
<div style="text-align: start;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: start;">
Zumo de dos limones (colado)</div>
<div style="text-align: start;">
Ralladura (sin parte blanca) de la piel del limón</div>
<div style="text-align: start;">
<u><i><b>Para el <span style="text-align: justify;">Merengue</span></b></i></u></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
4 claras de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
60 gr. de azúcar glass</div>
<div style="text-align: justify;">
1 charada de zumo de limon</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cta. de cremor tártaro. (da firmeza al merengue, pero no es 100% necesario)<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
<ul>
<li>Base</li>
</ul>
<ol>
<li>Colocamos la masa sobre un molde tipo quiché, y pinchamos esta con ayuda de un tenedor. Colocamos sobre ella unos garbanzos secos para que no se hinche. Horneamos unos 15 minutos a 180º, pasado este tiempo retiramos los garbanzos y volvemos a hornear unos 5 minutos más.</li>
<li>Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar, sino, correremos el riesgo de que se nos rompa.</li>
<li>Derretimos el chocolate en el microondas, yo suelo hacerlo de 20 en 20 segundos para que no se queme. Hecho esto con ayuda de una brocha o espátula, pintamos el fondo de la masa y dejamos que endurezca. </li>
</ol>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Lemond Curd o crema de limón</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Ponemos el azúcar y la ralladura de limón en la jarra. Mezclamos 10 segundos, velocidad 4.</li>
<li>Incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente y el zumo de los limones. Mezclamos 1 minutos, velocidad 2.</li>
<li>Añadimos los huevos y mezclamos 15 segundos, velocidad 5.</li>
<li>Una vez mezclado programamos 4 minutos, 70º, velocidad 2.</li>
<li>Lo volcamos en un tarro de cristal y dejamos enfriar en la nevera.</li>
</ol>
</div>
<div>
<div class="ERInstructions" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: start; vertical-align: baseline;">
<ul>
<li>Merengue</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las claras y el cremor tártaro. Programamos 4 minutos velocidad 4.</li>
<li style="text-align: justify;">Cuando estén casi montadas, añadimos por el bocal (sin parar) el azúcar glass.</li>
<li style="text-align: justify;">Hecho el merengue lo metemos en una manga pastelera (yo pongo boquilla estrella) y vamos haciendo montoncitos en forma de pico, sobre la crema de limón. </li>
<li style="text-align: justify;">Cuando está toda cubierta de merengue, con ayuda de un soplete vamos quemando las puntas.</li>
<li style="text-align: justify;">Metemos en la nevera y servimos fresquita.</li>
</ol>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="border: 0px; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: start; vertical-align: baseline;">
<div class="ERNotesHeader" style="border: 0px; clear: both; font-weight: bold; line-height: inherit; margin: 8px 0px 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-91239599691346241742016-03-28T06:58:00.002-07:002016-03-28T06:58:11.284-07:00Tarta flamenca fondantMe encantó hacer esta tarta, será porque llevo sangre andaluza en mis venas... Mi amiga Vanesa y sus hermanos hicieron una fiesta sorpresa a su madre para celebrar su 65 cumpleaños y confió en mí para la tarta.<br />
Bizcocho de chocolate, relleno de mermelada de frambuesa y cubierta de ganaché de chocolate a la frambuesa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTx70ryAuY8wh__CXY2liS-fGyLJA6MtNJlsvdj3aGKTmFVcPh5BOfhFS5q1PtIRiaXLDAsy8pcSVwYvPr-4LyYR1uJCjHN3urb8dMSXypAxe1M5PR9xoVLjv6GWjlTOxvSJM9pY9gRGA/s1600/IMG_1431.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTx70ryAuY8wh__CXY2liS-fGyLJA6MtNJlsvdj3aGKTmFVcPh5BOfhFS5q1PtIRiaXLDAsy8pcSVwYvPr-4LyYR1uJCjHN3urb8dMSXypAxe1M5PR9xoVLjv6GWjlTOxvSJM9pY9gRGA/s320/IMG_1431.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-10233757069813674202016-02-26T04:33:00.003-08:002019-01-14T00:43:21.621-08:00Bizcocho de Mascarpone y VainillaSi queréis un bizcocho jugoso, este lo es con diferencia, os lo recomiendo y aprovechando que vienen días de frío, si lo acompañamos de un buen café o chocolatito....<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7jScWL82h41bCq3ZQbFCxhGtSAgfzKKlGNU9i-xcZ5zyQaBcSzxuL8CoFXuws0jjA1upEsSA151x0fAJlLqazQQgwXzwFybD7ITq9PAl5Tade9AGOvZ2TqUiNF2-S5WHtC5qJGvMtj1Q/s1600/IMG_1407.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7jScWL82h41bCq3ZQbFCxhGtSAgfzKKlGNU9i-xcZ5zyQaBcSzxuL8CoFXuws0jjA1upEsSA151x0fAJlLqazQQgwXzwFybD7ITq9PAl5Tade9AGOvZ2TqUiNF2-S5WHtC5qJGvMtj1Q/s200/IMG_1407.JPG" width="200" /></a></div>
<span id="goog_613057134"></span><span id="goog_613057135"></span><br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
4 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
140 gr. Azúcar morena</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yogourt natural griego</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. Aceite de girasol</div>
<div style="text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 cta. de pasta de vainilla (o esencia)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr. Queso mascarpone</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de levadura Royal </div>
<div style="text-align: justify;">
240 gr. Harina de reposteria.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Precalentamos el horno a 180°</li>
<li>Ponemos los huevos y el azúcar en la jarra y programamos, 4 minutos, 40º , velocidad 4. Terminado este tiempo, programamos otros 4 minutos, misma velocidad, sin temperatura.</li>
<li>Añadimos el yogourt, aceite y pasta de vainilla o esencia, programamos 20 seg. Velocidad 2.</li>
<li>Incorporamos el queso y programamos 40 seg. Velocidad 4.</li>
<li>Por último añadimos la levadura y la harina y mezclamos 1 minuto, velocidad 3. Terminamos de mezclar con ayuda de una lengua mediante movimientos envolventes.</li>
<li>Engrasamos el molde que vayamos a usar y vertemos la mezcla en el.</li>
<li>Horneamos unos 40 minutos a 180º, antes de sacar comprobamos con ayuda de una aguja o cuchillo que esta cocido por dentro.</li>
<li>Dejamos enfriar sobre una rejilla</li>
</ol>
<div>
Que aproveche!!!</div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-14096979180463522912016-01-27T07:45:00.002-08:002016-01-27T07:54:37.722-08:00Rodaballo en salsa de Azafrán<div style="text-align: justify;">
Bueno pues aquí os dejo otra receta muy muy rica, a nosotros por lo menos nos encanta, y además es fácil y rápida de hacer. </div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQ99bh383Ior-kEwQ19XrQIwFfBQERnLEl_nHehjFJ8EXRsIb4b7R9hexn20kt2lRzjWeT3xPi1dRJfWXr_nhWQneiuxpNIXW5LwLUau_PQ8EpNUJJLPe6TWt8b8Y1hf62yzDJkFCExM/s1600/IMG_1388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQ99bh383Ior-kEwQ19XrQIwFfBQERnLEl_nHehjFJ8EXRsIb4b7R9hexn20kt2lRzjWeT3xPi1dRJfWXr_nhWQneiuxpNIXW5LwLUau_PQ8EpNUJJLPe6TWt8b8Y1hf62yzDJkFCExM/s200/IMG_1388.JPG" width="200" /></a></div>
<span id="goog_2115530882"></span><span id="goog_2115530883"></span><br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes (Para 4-6 personas):</div>
<div style="text-align: justify;">
8 filetes de Rodaballo</div>
<div style="text-align: justify;">
80 gr. de cava</div>
<div style="text-align: justify;">
Hebras de azafrán</div>
<div style="text-align: justify;">
400 gr. de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pastilla de caldo de pescado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada sopera de Maicena.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Salpimentamos los filetes de rodaballo, lo regamos ligeramente con aceite de oliva y lo introducimos al horno, unos 10 minutos a unos 180 grados. Mientras hacemos la salsa.</li>
<li>Ponemos en la jarra el agua y la pastilla de caldo, programamos 4 minutos, 120 grados, velocidad 2.</li>
<li>Añadimos las hebras de azafrán, el cava y la maicena disuelta en un poco de agua fria. Programamos 9 minutos, 120 grados, velocidad 2.</li>
<li>Colocamos el pescado en una fuente u bandeja y regamos con la salsa por encima.</li>
<li>Servimos inmediatamente.</li>
</ol>
<div>
Nota: Os aconsejo acompañarlo de unas patatas panadera y pan, mucho pan, para mojar la salsa.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-40186755688916977552016-01-25T08:09:00.001-08:002016-01-25T08:10:57.888-08:00Magdalenas de naranja en Mycook<div style="text-align: justify;">
Cada vez soy más fan de la repostería casera, tanto que mis hijas están cogiendo la misma afición y se está convirtiendo en costumbre que todas las semanas tengan algún dulce preparado en casa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy han tocado magdalenas, se las he preparado para darles la sorpresa al llegar del cole y están deseando que llegue la hora de la merienda para hincarle el diente. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT-k4C_8wMnF2ondq8Da1jBSVWGTp9dqWBwwFpEemye9-YYg22YYIkq7-rYcbOuZR0MCTERcF47FV8TAaEtdXPOe6F1JX52cBEy3cIBmJK5Teqk6XpYKGuRDPucwqJNVnnsAne6VjWJK0/s1600/IMG_1382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT-k4C_8wMnF2ondq8Da1jBSVWGTp9dqWBwwFpEemye9-YYg22YYIkq7-rYcbOuZR0MCTERcF47FV8TAaEtdXPOe6F1JX52cBEy3cIBmJK5Teqk6XpYKGuRDPucwqJNVnnsAne6VjWJK0/s200/IMG_1382.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 naranja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
120 gr. Azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
180 gr. Aceite de girasol</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
220 gr. Harina de repostería</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 sobre de levadura en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 pizca de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Ponemos la 1/2 naranja en la jarra y trituramos con un par de golpes de Turbo.</li>
<li>Añadimos los huevos y el azúcar. Programamos 3 minutos, 40 grados, velocidad 4. Terminado este tiempo, volvemos a programar 3 minutos, velocidad 4, esta vez sin temperatura.</li>
<li>Echamos el aceite y mezclamos 20 segundos, velocidad 6.</li>
<li>Por ultimo añadimos la levadura, harina y sal tamizadas y programamos 10 segundos, velocidad 6.</li>
<li>Rellenamos las cápsulas de las magdalenas algo más de la mitad y dejamos reposar unos 30 minutos en la nevera.</li>
<li>Precalentamos el horno a 250 grados, calor arriba y abajo.</li>
<li>Espolvoreamos un poco azúcar por encima, bajamos la temperatura del horno a 220 grados e inmediatamente introducimos unos 15 minutos aproximadamente. (Ya sabéis que cada horno es un mundo).</li>
</ol>
<div>
Notas: Os aconsejo que la cápsula de las magdalenas las introduzcáis dentro de moldes de aluminio, así evitaremos que crezcan a los lados.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-65985373266522343672016-01-24T08:35:00.000-08:002016-01-25T00:41:05.437-08:00Lemond curd o crema de limón en MycookUna crema fácil de hacer y muy rápida. Es deliciosa para postres y tartas. Rellenos y coberturas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyEwkgDz0XBmxsm16vEw1-3DW6XC50mIz_6A4pU0B6IKba2mEQC4v1e4iBbvcfT5kdmVU7l-L6xNDO0V3C31CntaGZnaTmmSw-IB-VF-UIg5Fl-aeFrTluC5QuUIXj6PycdrTB5NyxXC8/s1600/IMG_1360.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyEwkgDz0XBmxsm16vEw1-3DW6XC50mIz_6A4pU0B6IKba2mEQC4v1e4iBbvcfT5kdmVU7l-L6xNDO0V3C31CntaGZnaTmmSw-IB-VF-UIg5Fl-aeFrTluC5QuUIXj6PycdrTB5NyxXC8/s200/IMG_1360.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Ingredientes:<br />
200 gr. Azúcar glass<br />
60 gr. Mantequilla<br />
2 huevos<br />
Zumo de dos limones (colado)<br />
Ralladura (sin parte blanca) de la piel del limón<br />
<br />
Preparación:<br />
<div class="ERInstructions" style="border: 0px; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<ol class="instructions" style="border: 0px; line-height: inherit; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 10px 0px 10px 30px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 13px !important; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;">
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions" style="border: 0px; line-height: inherit; margin-bottom: 9px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Pon en la jarra el azúcar y la la ralladura de limón. Mezclamos 10 segundos, velocidad 4.</span></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions" style="border: 0px; line-height: inherit; margin-bottom: 9px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y el zumo de los limones. Mezclamos 1 minuto, velocidad 2.</span></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions" style="border: 0px; line-height: inherit; margin-bottom: 9px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Añadimos los huevos y mezclamos 15 segundos velocidad 5. </span></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions" style="border: 0px; line-height: inherit; margin-bottom: 9px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Una vez mezclado programamos 4 minutos, 70 grados, velocidad 2.</span></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions" style="border: 0px; line-height: inherit; margin-bottom: 9px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Lo volcamos en un tarro de cristal y dejamos enfriar en la nevera.</li>
</ol>
</div>
<div style="border: 0px; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div class="ERNotesHeader" style="border: 0px; clear: both; font-weight: bold; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 8px !important; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-81606229121428590522016-01-24T08:07:00.001-08:002016-01-24T08:10:51.183-08:00Tarta ConverseLucía quería que su tarta fuera una sorpresa, dejo que yo eligiera el tema y después de darle muchas vueltas, me decidí por una zapatilla Tipo Converse.<br />
Bizcocho de Vainilla.<br />
Relleno y cobertura buttercream de frambuesa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Wz_phmb-I0Tv97-6DTQg2MPzMGYARpOivCZ2RHJyaGrxSa6bbAZy57hsJ9Dndj-z_bAq18QLicIx4mSLTOCWXk9TA2Urwj6PRWA58DKW2NL60DWVMPrtm75vyn0zGp1NAtsX52ZfJ2Q/s1600/IMG_1149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Wz_phmb-I0Tv97-6DTQg2MPzMGYARpOivCZ2RHJyaGrxSa6bbAZy57hsJ9Dndj-z_bAq18QLicIx4mSLTOCWXk9TA2Urwj6PRWA58DKW2NL60DWVMPrtm75vyn0zGp1NAtsX52ZfJ2Q/s320/IMG_1149.JPG" width="284" /></a></div>
<br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-73681889239906433652016-01-13T07:18:00.000-08:002016-01-13T07:21:06.651-08:00Brazo gitano vegetal (Pionono inglés)Este ha sido uno de los platos que he hecho esta nochevieja y la verdad es que nos ha encantado. Es fácil, rápido y se puede hacer el día anterior, por lo que evitamos estar todo el día en la cocina.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmjO9shJknlUvmnOsl4qtL0qcKy_NHU6G017XQzzni_8xCb9uvbDx5B6frEbhhQNXn-SexnIK19zvvG0ANPGD2PjoyIIJ8mYRe9yT5sAPSSdbnCGv5eCzEfylMJ0dIO0kmOteyRaOQsTc/s1600/IMG_1339.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmjO9shJknlUvmnOsl4qtL0qcKy_NHU6G017XQzzni_8xCb9uvbDx5B6frEbhhQNXn-SexnIK19zvvG0ANPGD2PjoyIIJ8mYRe9yT5sAPSSdbnCGv5eCzEfylMJ0dIO0kmOteyRaOQsTc/s200/IMG_1339.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el bizcocho<br />
<div style="text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">4 huevos</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">100 gr. de azúcar</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 chorrito de esencia de vainilla</span></div>
<div style="text-align: start;">
120 gr. de harina de repostería</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el relleno</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos cocidos</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de atún en aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de atún en escabeche</div>
<div style="text-align: justify;">
Lechuga iceberg<br />
2 tomates (yo uso kumato, pero usar el que más os guste)</div>
<div style="text-align: justify;">
6 lonchas de pechuga de pavo cocido</div>
<div style="text-align: justify;">
6 lonchas de queso de Sandwich tipo havarti</div>
<div style="text-align: justify;">
Mayonesa<br />
<br />
Preparación<br />
<ol style="text-align: start;">
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Ponemos en las cuchillas la paleta mezcladora e introducimos los huevos el azúcar y la sal. Programamos 4 minutos, 40 grados, velocidad 4.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Añadimos la esencia de vainilla. Mezclamos 10 seg. Velocidad 2.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Introducimos la harina y mezclamos durante 20 seg. Velocidad 3</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Terminamos de mezclar con la espátula realizando movimientos envolventes.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Precalentamos el horno a 180 grados, mientras colocamos papel de horno sobre la bandeja y volcamos la mezcla extendiendo cuidadosamente con la espátula.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Horneamos durante 10-12 minutos a 180 grados.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Mientras se hornea el bizcocho, en un bol, vamos picando los huevos, el atún, tomate y lechuga. Cuando esté todo, mezclamos con mayonesa y reservamos en la nevera.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Horneado el bizcocho, lo sacamos del horno y con ayuda de un paño o guante para no quemarnos, lo enrollamos</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> (sin quitar el papel), y dejamos que se enfríe.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Una vez frío, desenrollamos y quitamos el papel con cuidado para no romperlo.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Extendemos y colocamos sobre él las lonchas de pavo y encima del pavo colocamos el queso, sobre el que extenderemos la mezcla realizada.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Enrollamos el bizcocho dando forma al brazo gitano, quitamos los bordes de ambos lados cubrimos de mayonesa y adornamos a nuestro gusto.</span></li>
<li style="text-align: justify;">Listo para comer!!!</li>
</ol>
<div>
Consejo: Si lo hacéis el día de antes, no lo cubráis con mayonesa, hasta el momento de comerlo, para que esta no se reseque. Guardarlo en la nevera tapado con papel film.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpTsnlDFqqdLbpzqAVicJH3_-cJHLV7UtoFD8DHL5kshzpeW3hGB2XD3Y5r6jj_nFd2epulBzERjWz_m9x5mr0RKy8Gfg4ob65EVeeGJm6ThK6AsgTqQmYslnvmt8vFBm9NpkrXbbk4SA/s1600/IMG_1340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpTsnlDFqqdLbpzqAVicJH3_-cJHLV7UtoFD8DHL5kshzpeW3hGB2XD3Y5r6jj_nFd2epulBzERjWz_m9x5mr0RKy8Gfg4ob65EVeeGJm6ThK6AsgTqQmYslnvmt8vFBm9NpkrXbbk4SA/s200/IMG_1340.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-38508024055577251622016-01-06T08:17:00.000-08:002016-01-06T08:17:03.519-08:00Tarta de baloncesto <div style="text-align: justify;">
El 5 de Enero es el cumpleaños de Miguel, el hijo de mi amiga Mayte. Este año ha dejado a mi elección el tema de la tarta y como es jugador del CB Ciudad de Móstoles, pues qué mejor que una tarta de baloncesto.<br />
Está rellena de ganaché de chocolate con leche y fresa y mermelada casera también de fresa. </div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsW5-RnWE0JQPuTSXKru1rE3FBgcguSsHOz6Xdbw6lLG21OjBlJVSYcMFf8QLCrbVfvKeGYNPNJMfwKyAD1pkILd0-E_Eszzp2ZYFicwREP1aUo7pmCqz5mJRi4vAN3vbnkJhEUiK2Mts/s1600/IMG_1369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsW5-RnWE0JQPuTSXKru1rE3FBgcguSsHOz6Xdbw6lLG21OjBlJVSYcMFf8QLCrbVfvKeGYNPNJMfwKyAD1pkILd0-E_Eszzp2ZYFicwREP1aUo7pmCqz5mJRi4vAN3vbnkJhEUiK2Mts/s200/IMG_1369.JPG" width="200" /></a></div>
<br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-26907313665957140332016-01-03T14:29:00.000-08:002016-01-25T12:48:03.183-08:00Tarta Zapatilla BalletEsta es la tarta se la hice a mi hija mayor para su décimo cumpleaños, todo un éxito.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgidIoF5jDLCXutYVMDT_ZAgiW-zGIjkKvCJhGhfdc8rsv1sTPyo8EuAJwR4PD3pw1LC7E7Ig4Vq8QaVGnyMOKBtccRO-seZXdMed042IY35nhRP4inmD-KEaGVe9tHq9wo-27p4d2LLzo/s1600/IMG_1081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgidIoF5jDLCXutYVMDT_ZAgiW-zGIjkKvCJhGhfdc8rsv1sTPyo8EuAJwR4PD3pw1LC7E7Ig4Vq8QaVGnyMOKBtccRO-seZXdMed042IY35nhRP4inmD-KEaGVe9tHq9wo-27p4d2LLzo/s320/IMG_1081.JPG" width="237" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-15822265764973048022016-01-03T13:52:00.001-08:002016-01-03T13:52:58.433-08:00Azucar invertido en MycookOs dejo aquí la receta del famoso azúcar invertido. Este azúcar la utilizaremos para bizcochos, helados..... Se conserva perfectamente en un frasco de cristal bien tapado y en un lugar oscuro.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CKj3Nx9b5Mc/VomQb6htacI/AAAAAAAAHt8/N6VDvLoxFIg/s1600/IMG_1346.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-CKj3Nx9b5Mc/VomQb6htacI/AAAAAAAAHt8/N6VDvLoxFIg/s200/IMG_1346.JPG" width="162" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. de agua mineral</div>
<div style="text-align: justify;">
350 gr. de azucar blanquilla</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre gasificante blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre gasificante morado</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Ponemos el agua en la jarra y programamos 3 minutos, 50 grados, velocidad 3.</li>
<li>Añadimos el azúcar y programamos 6 minutos 70 grados, velocidad 4.</li>
<li>Programamos a velocidad 3, 4 minutos, sin temperatura y añadimos el sobre blanco. (Dejaremos que baje la temperatura a unos 60°)</li>
<li>Añadimos el sobre morado y programamos 2 minutos velocidad 4 y cuando desaparezca la espuma echamos en el tarro de cristal, esperamos a que se enfríe del todo para tapar y guardar.</li>
</ol>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-63637585090605178112015-12-30T08:02:00.000-08:002015-12-30T08:04:59.158-08:00Galletas Minnie FondantCarmen cumplía un arñito y su mamá se lo quiso celebrar a lo grande, con una fiesta de Minnie, donde por supuesto no faltaron las galletas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI2Wlkp8LQoG5k5JL4qMokp7zKE2disdlwaxtAW2QVzpf33EhSOMacWlw1TSmC0xefzWJ6_HFnLeLrXq5kejhOtdjhGa8hgt9Ft-lCMwvq56ornoDyusmzUXyLGCgociI8g9abBm0k-j0/s1600/IMG_1267.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI2Wlkp8LQoG5k5JL4qMokp7zKE2disdlwaxtAW2QVzpf33EhSOMacWlw1TSmC0xefzWJ6_HFnLeLrXq5kejhOtdjhGa8hgt9Ft-lCMwvq56ornoDyusmzUXyLGCgociI8g9abBm0k-j0/s320/IMG_1267.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-64350581386818992242015-12-30T07:04:00.001-08:002015-12-30T07:05:02.209-08:00Galletas para bautizo niñaAquí os dejo las galletas de mantequilla que he hecho para el bautizo de Manuela. Espero que os gusten.<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pOmTvYW-7eY/VoPwZVY0KbI/AAAAAAAAHoA/nKwyojCPm9Y/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-pOmTvYW-7eY/VoPwZVY0KbI/AAAAAAAAHoA/nKwyojCPm9Y/s320/image.jpeg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-1070270331261944892015-12-30T01:52:00.001-08:002015-12-30T01:57:19.756-08:00Polvorones en MycookEsta es una receta muy fácil, pero con la que hay que tener paciencia, ya que son varios días de elaboración dado que en cada paso requiere un tiempo de reposo, pero os aseguro que una vez la probéis, se os olvidara la espera.<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WCUxMXJWtlU/VnpeJ4LhgBI/AAAAAAAAHZ4/KKVizKVE3pM/s1600/IMG_1313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="156" src="http://3.bp.blogspot.com/-WCUxMXJWtlU/VnpeJ4LhgBI/AAAAAAAAHZ4/KKVizKVE3pM/s200/IMG_1313.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
360 gr. de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
70 gr. de almendra cruda</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
100 gr. de azúcar glass</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
130 gr. de manteca de cerdo iberica</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
10 gr. de anís </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Una pizca de canela molida (la mitad de una cucharita de café)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ajonjolí (opcional)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Trituramos en la jarra la almendra ( a mí me gusta que se noten los trocitos) pero nos podemos saltar este paso si compramos almendra cruda crocanti)</li>
<li style="text-align: justify;">Mezclamos con la harina y echamos en una fuente para horno. Horneamos a 130 grados durante unos 30 minutos, moviendo de vez en cuando)</li>
<li style="text-align: justify;">Retiramos del horno y dejamos reposar un mínimo de 8 horas. (Yo lo hago por la tarde para usar al día siguiente)</li>
<li style="text-align: justify;">Ponemos en la jarra, la manteca, el anís, la canela, 100 gr. de azúcar y la mezcla de harina con almendra del día anterior. Programamos 40 seg., velocidad 5.</li>
<li style="text-align: justify;">La masa queda suelta, como desmigada, no os preocupéis, la sacamos y vamos haciendo una bola (une muy bien). La envolvemos en film transparente y metemos durante una hora aproximadamente en la nevera.</li>
<li style="text-align: justify;">Transcurrido el tiempo de reposo, sacamos la masa de la nevera, amasamos con las manos ligeramente e introducimos esta entre dos pliegos de papel de horno y con ayuda de un rodillo estiramos.</li>
<li style="text-align: justify;">Cortamos los polvorones con ayuda de un cortapastas, vaso, o incluso cubilete de Mycook y vamos colocándolos sobre la bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal. (Cuidado al separar, no los rompamos), en este paso podemos decorarlos con ajonjolí por encima.</li>
<li style="text-align: justify;">Con la masa que sobra hacemos la misma operación, bola, estirar y cortar, hasta que se acabe.</li>
<li style="text-align: justify;">Dejamos reposar unas 4 horas y pasado este tiempo precalentamos el horno a 200° solo grill superior.</li>
<li style="text-align: justify;">Introducimos la bandeja con los polvorones y horneamos durante unos 12 minutos</li>
<li style="text-align: justify;">Sacamos del horno, dejamos enfriar y adornamos con azúcar glass por encima.</li>
</ol>
<br />
<span id="goog_252079317"></span></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-38297642675141584952015-12-09T11:06:00.002-08:002020-04-13T06:13:50.477-07:00Mantecados nevaditos en Mycook<div style="text-align: justify;">
Yo siempre he presumido de que no me preocupaban las navidades porque no era mucho de dulces navideños, pero este año voy a tener que hacer unos cuantos kilómetros de más en mis entrenamientos pues le estoy cogiendo el gustillo a dichos dulces.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3JiV_27ZRZZ6B2_KQlpD4oB-rOEfQPcxh7FwVi9N5KmWnxC5Pe_s2bX90h-xsFpFchs-jknck_PiopxEV7ts5CEiXKJcUOmbBymDaNykbEJerXwJMIpC8PtTTMnBMeSpY2VgcEo8G7pg/s1600/15+-+1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3JiV_27ZRZZ6B2_KQlpD4oB-rOEfQPcxh7FwVi9N5KmWnxC5Pe_s2bX90h-xsFpFchs-jknck_PiopxEV7ts5CEiXKJcUOmbBymDaNykbEJerXwJMIpC8PtTTMnBMeSpY2VgcEo8G7pg/s200/15+-+1" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
120 gr. manteca de cerdo iberíca (temp. ambiente)</div>
<div style="text-align: justify;">
10 gr. aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
340 gr. harina</div>
<div style="text-align: justify;">
70 gr. vino blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
60 gr. azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
una pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Anís estrellado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Azúcar glass para decorar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Ponemos todos los ingredientes en la jarra y programamos 1 minuto velocidad amasado.</li>
<li>Sacamos la masa, hacemos una bola la colocamos entre dos planchas de papel vegetal y con ayuda de un rodillo estiramos, dejando un grosor de unos 2 ó 3 cm.</li>
<li>Colocamos sobre una bandeja de horno e introducimos en el frigorífico unos 30 minutos.</li>
<li>Sacamos y con ayuda de un cortador de galletas de la forma deseada, vamos haciendo porciones y las colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.</li>
<li>Precalentamos el horno a unos 180º.</li>
<li>Horneamos a 180º unos 30 minutos aproximadamente. </li>
<li>Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass por encima.</li>
</ol>
<div>
Podemos conservarlos en latas de galletas. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Fuente: La Juani de Ana Sevilla</div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-89288251150544676182015-12-09T10:09:00.003-08:002016-01-03T13:55:37.064-08:00Pannettonne en Mycook<div style="text-align: justify;">
Por fin me decidí ha hacerlo en casa y la palabra más acorde para describirlo que he encontrado es.. IMPRESIONANTE!!!.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAU3IylTf80jNu-3nav6c2jXAQmxNzs6yiK_FuWAh5w5qViRXQ53AGnpSDUckPXgcKMlc1QXi1TUj_X0mNgmoRi87yFWD1dmcJG7sYO7s8jZxWvdL3joVnJ5q7UVPoM48Pr3rjBhPLN7Y/s1600/15+-+1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAU3IylTf80jNu-3nav6c2jXAQmxNzs6yiK_FuWAh5w5qViRXQ53AGnpSDUckPXgcKMlc1QXi1TUj_X0mNgmoRi87yFWD1dmcJG7sYO7s8jZxWvdL3joVnJ5q7UVPoM48Pr3rjBhPLN7Y/s200/15+-+1" width="200" /></a></div>
<br />
<span id="goog_1057322629"></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
Para la masa</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. agua</div>
<div style="text-align: justify;">
70 gr. leche semi</div>
<div style="text-align: justify;">
25 gr. levadura fresca</div>
<div style="text-align: justify;">
60 gr. <a href="http://recetasmycookollagme.blogspot.com.es/2016/01/azucar-invertido-en-mycook.html">Azúcar invertido</a></div>
<div style="text-align: justify;">
90 gr. azúcar blanquilla<br />
600 gr. Harina de fuerza</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
30 gr. esencia de azahar</div>
<div style="text-align: justify;">
10 gr. esencia de Vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Ponemos en la jarra el agua y la leche. Programamos 20 seg. 40º, velocidad 2</li>
<li>Añadimos la levadura y programamos 8 seg. velocidad 4.</li>
<li>Añadimos el resto de los ingredientes de la masa y programamos 4 minutos velocidad amasado.</li>
<li>Dejamos reposar unas 3 horas en un lugar cálido, en un bol engrasado y tapado con papel film.</li>
<li>Transcurrido el primer levado, enharinamos la mesa de trabajo, nos engrasamos bien las manos y amasamos varias veces para desgasificar. (amasar, estirar)</li>
<li>Estiramos en forma lo más parecido a un rectángulo (si lo vamos a rellenar en este punto ponemos los ingredientes elegidos) y hecho esto hacemos dos dobleces y volvemos a estirar. Repetimos este paso un par de veces más (estirar y doblar).</li>
<li>hacemos un bola y metemos en un molde engrasado de unos 18 cm de diámetro,(Yo pongo papel de horno sobresaliendo del molde para que el Panettonne quede más alto.), hacemos unos cortes en forma de estrella en la parte superior de la masa y dejamos reposar unas 2 horas más.</li>
<li>Precalentemos el horno a 180 grados y horneamos unos 45- 50 minutos. (Si vemos que se nos tuesta mucho por arriba una vez pasado los primeros 30 minutos de horneado podemos poner papel albal por encima).</li>
<li>Antes de sacar, pinchamos con aguja o cuchillo para comprobar que sale limpio.</li>
</ol>
<div>
Podemos rellenarlo al gusto, con pepitas de chocolate, fruta escarchada, pasas etc...<br />
Os pongo el enlace del molde que yo he utilizado, y que es ideal para este y otros bizcochos.<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?t=cociconnair-21&o=30&p=8&l=as1&asins=B007J3JGME&IS1=1&ref=tf_til&fc1=000000&lt1=_blank&m=amazon&lc1=340414&bc1=000000&bg1=1785CF&f=ifr" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe>
</div>
<br />
<br /></div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8784154449169965209.post-8862578779117002012015-12-03T07:32:00.002-08:002022-01-17T04:04:15.288-08:00Roscón de reyes en Mycook<div style="text-align: justify;">
Desde que me decidí a probar a hacer el roscón casero, en mi casa no ha vuelto a entrar uno comprado, cierto es que son muchas horas de espera, pero os aseguro que merece la pena. Así que paciencia y.... Manos a la masa!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibtv_Jt-K62gWLxqRTB-spgctHQu1IYbwr76FKJTkWt5qp-sIyOQCXpoihV4XLICKv4x0hsMXgSg0TfgZHgaVfM5Fo7kp2UxsNXTHpFEBiKHAjgLBwXE9UPSY7UghXap2G4KOEQxpG6Jl0um6xmRBmGUUYy9EneDKv24IG32CnA3_LaTsXj6IWKtl9=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibtv_Jt-K62gWLxqRTB-spgctHQu1IYbwr76FKJTkWt5qp-sIyOQCXpoihV4XLICKv4x0hsMXgSg0TfgZHgaVfM5Fo7kp2UxsNXTHpFEBiKHAjgLBwXE9UPSY7UghXap2G4KOEQxpG6Jl0um6xmRBmGUUYy9EneDKv24IG32CnA3_LaTsXj6IWKtl9=w200-h150" width="200" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div><div class="separator" style="clear: both; direction: rtl; text-align: center;"><br /></div><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Masa madre</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
5 gr. de levadura fresca</div>
<div style="text-align: justify;">
90 gr. Harina de fuerza</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. Leche semi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Resto de la masa</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Ralladura de piel de naranja y limón </div>
<div style="text-align: justify;">
1 rama de canela</div>
<div style="text-align: justify;">
90 gr. Leche semi</div>
<div style="text-align: justify;">
60 gr. <a href="http://recetasmycookollagme.blogspot.com.es/2016/01/azucar-invertido-en-mycook.html">Azúcar invertido</a></div>
<div style="text-align: justify;">
70 gr. Azúcar blanquilla</div>
<div style="text-align: justify;">
60 gr. Mantequilla sin sal</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
15 gr. Levadura fresca</div>
<div style="text-align: justify;">
450 gr. Harina de fuerza</div>
<div style="text-align: justify;">
40 gr. Agua de azahar<br />
<b><u>Decoración</u></b>:<br />
1 huevo batido<br />
Azúcar humedecida<br />
Almendra crocanti o laminada<br />
Fruta escarchada (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Masa madre</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Ponemos la leche en la jarra y programamos 20 seg. 40 grados. Añadimos la levadura y la harina y programamos 1 minuto a velocidad amasado. </li>
<li>Sacamos la masa de la jarra, hacemos una bola y dejamos reposar en un bol alrededor de 2 horas en un lugar cálido y tapado con film transparente.</li>
</ol>
<div>
<ul>
<li>Resto de la masa</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Una vez ha transcurrido el levado de la masa madre, ponemos la leche en la jarra junto con la rama de canela y la ralladura de naranja y limón. Programamos 5 minutos 70 grados, velocidad 2. (Dejamos templar y colamos)</li>
<li>Sin lavar la jarra, echamos el resto de los ingredientes junto con la masa madre y la leche templada y programamos 3 minutos, velocidad amasado.</li>
<li>Dejamos dentro de la jarra otras dos horas aproximadamente, hasta que salga por el bocal.</li>
<li>Una vez realizado el segundo levado, nos untamos bien las manos con aceite y sacamos la masa de la jarra, amasamos para sacarle el aire y dejamos reposar unos 15 minutos más.</li>
<li>Nos volvemos a untar las manos con aceite, hacemos una bola con la masa e introducimos los dedos por el centro de esta, vamos abriendo poco a poco, con cuidado de que no se rompa y lo ponemos en la bandeja de horno ya con su forma. Pintamos de huevo y dejamos reposar otra hora más o menos.</li>
<li>Mientras precalentamos el horno, volvemos a pintar con huevo y decoramos con almendra, el azúcar humedecida y la fruta escarchada.</li>
<li>Horneamos unos 16 minutos a 180 grados. </li>
<li>Dejamos enfriar y rellenamos al gusto.</li>
</ol>
</div>
</div>
</div>
</div>
Nuriahttp://www.blogger.com/profile/05468023326385261455noreply@blogger.com0